Jeder Schluck: vollmundiges Glück. Liköre aus unserer Manufaktur stellen die Aromen nach vorne und kombinieren sie teils überraschend und immer köstlich. Zurückhaltende Süße begleitet die einzigartigen Kompositionen. Hier die Vielfalt entdecken!
Aromatisch. Köstlich. Einzigartig.
Welcher Likör darf es sein?
Canous Kakao-Nuss-Likör
Düsseldorfer Kirsche
Fortuna Düsseldorfer Kirsche
Gurke-Limette Likör
Kaffee Likör
Lakritz Likör
Schoko Chili Likör
Nur die besten Zutaten
So entstehen unsere Liköre
Probieren, probieren und noch einmal probieren. So komponieren wir unsere köstlichen Likör-Spezialitäten. Unser Brennmeister Thorsten Franke nennt es „führen”.
Er kostet die Komposition jeweils in mehreren Schritten, bis der typische Geschmack getroffen ist.
Aus Kaffee und Kakao zum Beispiel wird behutsam das jeweilige Aroma durch Mazeration gelöst. Das heißt: Die grob gemahlenen Zutaten lagern in hochprozentigem Getreidebrand, der zuvor in alten Eichenfässern reifte.
Zum richtigen Zeitpunkt vereinen wir die Destillate mit dem weichen Wasser unseres Brunnens.
Für die einzigartige Düsseldorfer Kirsche werden die Kerne der Frucht mazeriert. Hinzu kommt handwerklich hergestellter Saft der Maraska-Kirsche. Und: natürlich unser gutes Wasser.
So knackig im Geschmack spielt die Düsseldorfer Kirsche ganz oben in der Liga des guten Geschmacks.
Die feine Süße unserer Likör-Spezialitäten kommt also einzig aus den natürlichen Zutaten. Und jetzt sind Sie daran: probieren, probieren und noch einmal probieren! Wir wünschen viel Vergnügen.
Wir freuen uns über diese Auszeichnungen:
Canous Kakao-Nuss-Likör
Goldener Preis der DLG 2019
Kaffee Likör
Goldener Preis der DLG 2020
Ein Highball für Hochstimmung
Düssel Mule
ZUBEREITUNG
Den Saft einer Biolimette mit dem Gin 1818 und der Düsseldorfer Kirsche in den Shaker geben und mit einer Handvoll Crushed Ice kräftig schütteln. Den Mix in ein halbvoll mit Crushed Ice gefülltes Highball Glas gießen und mit dem Ginger Beer auffüllen. Gegebenenfalls mit weiterem Eis auffüllen. Gurke schälen und hauchdünne Scheiben auflegen. Summer in the city … wir haben den passenden Durstlöscher.
ZUTATEN
4 cl Gin 1818
1 cl Düsseldorfer Kirsche
1 cl Limettensaft
18 cl Ginger Beer
frische Gurke
Technische Alkohole
erhalten Sie bei
Hofmann Alkoholvertrieb
schafften es die folgenden Produkte aus unserem Sortiment: Kaisersemmel GQ, Krusti GQ, Vollkornkerndl- und Kürbiskernsemmel GQ, Kerndlspitz GQ, Laugen...
Geflügelfrikadellen aus 100% deutschem Hähnchenschenkelfleisch; in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht.
Zubereitung
Die Geflügelfrikadellen i...
Gin destillieren ist höchste Kunst. Dieser herrlich komplexe Gin aus rein natürlichen Zutaten ist geprägt vom duftigen Geschmack feinster Wacholderbee...
Er darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen und gilt als sächsische Spezialität: Der Dresdner Christstollen - traditionsumwoben und sagenhaft.
Achten S...
Tradition und Moderne geben sich die Hand. Nur feinste Zutaten, reine Naturgewürze und heimisches Fleisch sind in unseren feinen Wurstsorten. Für Schi...
Auch in diesem Jahr wurden die Produkte von Altdorfer Biofleisch von der DLG für ihre hochwertige Qualität ausgezeichnet. Überzeugen Sie sich selbst v...
Die DLG organisiert weltweit Messen und Ausstellungen für die Land- und Lebensmittelwirtschaft. Als internationales Schaufenster für Themen, Trends un...
Mit unserer Lösung GDL-4 für Gebäudedienstleister bieten wir eine kundenspezifisch anpassbare Software-Lösung mit umfangreichen Funktionen an.
Seit m...
Mitglieder, die eine besondere fachliche Qualifikation aufweisen, können das Zertifizierungssiegel nach DGuSV-Norm verwenden. Möglich ist dies durch d...
schafften es die folgenden Produkte aus unserem Sortiment: Kaisersemmel GQ, Krusti GQ, Vollkornkerndl- und Kürbiskernsemmel GQ, Kerndlspitz GQ, Laugen...
Geflügelfrikadellen aus 100% deutschem Hähnchenschenkelfleisch; in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht.
Zubereitung
Die Geflügelfrikadellen i...
Gin destillieren ist höchste Kunst. Dieser herrlich komplexe Gin aus rein natürlichen Zutaten ist geprägt vom duftigen Geschmack feinster Wacholderbee...
Er darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen und gilt als sächsische Spezialität: Der Dresdner Christstollen - traditionsumwoben und sagenhaft.
Achten S...
Tradition und Moderne geben sich die Hand. Nur feinste Zutaten, reine Naturgewürze und heimisches Fleisch sind in unseren feinen Wurstsorten. Für Schi...
Auch in diesem Jahr wurden die Produkte von Altdorfer Biofleisch von der DLG für ihre hochwertige Qualität ausgezeichnet. Überzeugen Sie sich selbst v...
Die DLG organisiert weltweit Messen und Ausstellungen für die Land- und Lebensmittelwirtschaft. Als internationales Schaufenster für Themen, Trends un...
Mit unserer Lösung GDL-4 für Gebäudedienstleister bieten wir eine kundenspezifisch anpassbare Software-Lösung mit umfangreichen Funktionen an.
Seit m...
Mitglieder, die eine besondere fachliche Qualifikation aufweisen, können das Zertifizierungssiegel nach DGuSV-Norm verwenden. Möglich ist dies durch d...